Önce 3 dolu bardak erişte 3 yemek kasığı tereyağıve 3 yemek kaşığı sıvı yağkavrulur. 3.5 bardak su istenirse tuz ilave edilerek pilav gibi demleme pişirebilirsinizUn, nohut, tarhana otu,yoğurt, organik tuz, nane, domates, kırmızı biber.Türk Gıda Kodeksine uygundur..